In einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Allensbach im Jahr 2016 gaben über 35 Millionen der Befragten an, regelmäßig zu kochen. Ob Hausmann oder Hausfrau: Jeder Hobbykoch weiß, dass leckere und insbesondere aufwendigere Gerichte nur mit der richtigen Ausstattung an guten Pfannen und Töpfen gelingen. Doch abhängig davon, welche Gerichte und Speisen bei Ihnen auf den Tisch kommen sollen, sollten Sie idealerweise unterschiedliche Arten von Kochzubehör verwenden.

Gusseisenpfanne und Edelstahltöpfe liegen vorn

Bei der Wahl des gewünschten Materials haben Sie die Wahl: Soll es lieber eine beschichtete Pfanne oder eine unbeschichtete sein? Bevorzugen Sie eine Keramikpfanne oder eine Gusspfanne? Und soll es lieber Emaille, Edelstahl, Kupfer oder Aluminium sein? Hier haben Sie die Qual der Wahl. Jedes Material bietet seine ganz individuellen Vor- und Nachteile.

So eignet sich eine Pfanne aus Gusseisen ganz besonders gut als Bratpfanne, da man mit ihr sehr hohe Temperaturen erreichen kann, jedoch ist dieses Material dafür recht schwer und sollte nur von Hand gereinigt werden.

Edelstahl hingehen ist leicht und lässt sich gut reinigen, jedoch sind die Böden und Wände dieser Pfannen besonders dünn, weshalb sie sich zum Braten von Fleisch oder Fisch nicht ganz so gut eignen. Insgesamt schnitten jedoch sowohl die Produkte aus Edelstahl als auch die aus Gusseisen in unseren Vergleichen besonders gut ab.Wenn Sie mehr über die verschiedenen Materialien von Töpfen und Pfannen erfahren wollen, schauen Sie einfach in unsere Vergleiche.